Le paste di mandorla rappresentano uno dei simboli più autentici della pasticceria siciliana. Alla Pasticceria Artale di Siracusa, le realizziamo ogni giorno seguendo la ricetta tradizionale, tramandata da generazioni e perfezionata nel tempo.

Nate secoli fa nei conventi dell’isola, le paste di mandorla erano considerate un dolce pregiato, preparato con ingredienti semplici ma genuini: mandorle siciliane, zucchero e albume d’uovo.

Alla Pasticceria Artale, scegliamo solo mandorle siciliane di prima scelta, accuratamente selezionate per garantire aroma e consistenza perfetti. L’impasto, morbido e profumato, viene poi modellato e cotto con attenzione per ottenere quella superficie leggermente dorata e fragrante. 

Ideali da gustare con il caffè o come regalo, le paste di mandorla sono perfette in ogni occasione,  racchiudono tutta la dolcezza e l’autenticità della Sicilia in un piccolo gesto di bontà.