L’8 marzo, in occasione della Festa della Donna, la Torta Mimosa è il dolce simbolo per eccellenza. Alla Pasticceria Artale, l’arte della pasticceria incontra la tradizione con una versione artigianale unica, che esalta il gusto autentico e la qualità degli ingredienti. E per i veri intenditori, è disponibile anche una variante con granella di pistacchio, perfetta per chi ama i sapori intensi e raffinati.
La Torta Mimosa nasce negli anni ’50 grazie al pasticcere Adolfo Federico, che la ideò per omaggiare le donne. La sua particolarità sta nella decorazione, con soffici cubetti di Pan di Spagna che ricordano i fiori della mimosa, simbolo della Giornata Internazionale della Donna.
Per chi ama i contrasti di consistenza e sapore, la Pasticceria Artale propone una versione ancora più golosa: la Torta Mimosa con granella di pistacchio. Una variante che aggiunge una nota croccante e aromatica al dolce classico, grazie alla qualità del pistacchio siciliano, dal sapore intenso e naturale.
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